El Rebost de Noe

Hola niños y niñas,... Domingo aunque sea el día del señor toca limpieza y tenía la tele puesta en el canal RAC 105, cuando he pasado por delante  de la tele he hecho zaping y he puesto el canal 33 había un concierto de esta gente y me ha parecido super divertido, me he quedado porque el ritmo me sonaba mucho a Rumanía y ma ha hecho gracia, y casi me pongo a  bailar con la fregona , ji ji ,  que divertido si tengo ocasión pienso ir a verlos ... os dejo un enlace por si os hace gracia ver de que vá la cosa... je je   hay canciones como más tradicionales que son igual de divertidas, no puedes evitar que se te muevan los pies... http://www.youtube.com/watch?v=gViaOYgV8yI&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=be7O4m9rOZE&feature=related Ole ole que es verano  y se está ya acabando, a aprobechar... ya me direis que os parece... Noe

Niños y niñas tod@s vosotr@s que me conoceis bien  en la mesa, habéis sido testigos de algunos entrantes digamos.... comestibles... (o mengius como diría el abuelo de Joan...je je). Hoy me gustaría compartir algunos de ellos con vosotros. La mayoria son  producto de  la visita a otras cocinas y de la amistad con sus habitantes  yo las he adoptado y a veces tuneado un poco, gracias a todos los amigos y familiares que han compartido conmigo  sus platos. CROASSANTS CON CREMA DE QUESO AZUL. (de mi madre) * 1/2 Tarrina de philadelphia o similar * un trozo de queso azul (a gusto ) * 6 croassants grandes o 12 pequeños (mejor de los que tienen gelatina dulce por encima) Se mezcla bien el philadelphia con el queso azul  pisándolo con un tenedor hasta que quede una pasta homogénea, y se abren los croassants untando el interior con la cantidad deseada. El gusto del dulce y el salado buenísimo . PATÉ DE CABRACHO. (de una amiga...

Hola de nuevo, Tenía el blog un poco abandonado, pero como ya sabéis muchos, entre el cambio de trabajo,  y los exámenes del curso, me ha costado un poco recuperarme. Pero ya estoy aquí.  Hoy he cocinado algo que hacía mucho tiempo no hacía, y es que en el mercado me ha sorprendido encontrar algo, que en Asturias es tan normal pero aquí no tanto... Un bonito entero, sí , bien hermoso que era,  y a un muy buen precio si me lo llevaba entero, así que no pude decir que no.  Os voy a contar como lo he cocinado porque creo que esta receta   merece la pena, es  como mi madre lo prepara, y encuentro que está buenísimo. Hacemos un sofrito  con : 1 cebolla grande, (mejor cebolleta así picará menos) 2 dientes de ajo. 1 pimiento rojo 1 pimiento verde pequeño 2 botes de tomate triturado Sal Unas gotitas de tabasco. Primero dejar que se poche un poquito la cebolla  y el ajo, añadimos los pimientos  y seguimos dorando. Al final añadir el tomate y ...

Creo que los domingos  me da por hacer repostería, o eso, o es que me sale la vena gallega y cabezota, y me gusta tropezar en la misma piedra (nunca mejor dicho , porque así quedó mi bizcocho, como una piedra). El otro día no sabía muy bien que hacer con una tarrina de queso de untar que tenía los días contados, así que decidí innovar un poco y hacer un bizcocho con ella  que hacía mucho tiempo que no hacía nada dulce.... ya sabeis eso de la dieta y tal y tal...Bueno el caso es que busqué alguna receta  por el ciber espacio y fabriqué mi propia receta a ver que salía ,... en teoria no era nada raro y debería salir bien, aunque ya había leido que había gente que se le había quemado. Bueno me puse manos a la obra el domingo y nada ha hacer bizcocho, todo liht, eh !! no os vayais a pensar sin azúcar, poca harina, con margarina light, el queso también era light...enfín..resultado que bonito se vehia por el cristal churreteado del horno ... y que DURO resultó luego el abrir...

Ya llega la primavera y mucha gente empieza a obsesionarse con la operación bikini ,.. y no es que les guste especialmente el jamón y el queso.. Si no que quieren eliminar esos quilillos de más... sobre todo las que no lo necesitan..en eso somos especialistas las mujeres. Pero las que si lo necesitamos, ya estamos haciendo nuestro planing y es que la primavera es el mejor momento . Son momentos de cambio, el cuerpo se está adaptando a la llegada del calor; así que volvámonos locos, y a comer lechuga como conejos!!! ehi!! mentes calenturientas, cuidado con lo que estáis pensando.. que es un blog apto para menores. Volvamos al temita, me pregunto yo .... porque no podemos disfrutar igual de la comida estando a dieta los que nos gusta comer bien?? Pues creo que sí puede ser y pienso intentar que sea así. Si vosotros quereis colaborar podeis hacerlo . Todos sabemos que lo más complicado son las cenas, tienen que tener muy pocas calorías pero quitarnos ese hambre con el que llegamos de...