Tercer asalto. Bizcocho de philadelphia.
Creo que los domingos me da por hacer repostería, o eso, o es que me sale la vena gallega y cabezota, y me gusta tropezar en la misma piedra (nunca mejor dicho , porque así quedó mi bizcocho, como una piedra). El otro día no sabía muy bien que hacer con una tarrina de queso de untar que tenía los días contados, así que decidí innovar un poco y hacer un bizcocho con ella que hacía mucho tiempo que no hacía nada dulce.... ya sabeis eso de la dieta y tal y tal...Bueno el caso es que busqué alguna receta por el ciber espacio y fabriqué mi propia receta a ver que salía ,... en teoria no era nada raro y debería salir bien, aunque ya había leido que había gente que se le había quemado. Bueno me puse manos a la obra el domingo y nada ha hacer bizcocho, todo liht, eh !! no os vayais a pensar sin azúcar, poca harina, con margarina light, el queso también era light...enfín..resultado que bonito se vehia por el cristal churreteado del horno ... y que DURO resultó luego el abrirlo.. creo que